Olin jo kaks päivää haaveillut lämpimistä sämpylöistä.

Sämpylöiden ohje:

5dl vettä
50g hiivaa
2tl suolaa
75g margariinia
11-13dl 3-viljan sämpyläjauhoja
2 pienehköä porkkanaa raasteena

Lisää hiiva, suola, margariini ja vesi osaan jauhoista. Alusta taikinaan vähitellen loput jauhot ja porkkanaraaste. Taikina saa olla pehmeää. Kohota taikinaa kulhossa liinan alla n. 15-30min. Leivo taikina sämpylöiksi ja kohota sämpylät vielä hyvin. Paista 225 asteessa, uunin keskitasolla n. 10min.


Nam, aivan sairrraan hyviä oli.. :P